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2008/4/3 港式雙色臘味飯
在新竹有一家叫珍香餐廳的港式飲茶店,位於南大路上,有一次小姑說要去那家吃飯慶祝老爸生日的樣子,吃了他們家的臘味飯後,真是好吃到不行!從此這家店就變成了我們御用的餐廳之一了!
他們餐廳也有賣這些乾貨,我就買來自己也想做做看!
材料:
1. 港式雙色臘味香腸兩條
2. 蠔油2匙
3. 醬油少許
4. 香油少許
做法:
1. 將米洗淨備用
2. 將臘味香腸切好放入洗好的米中
3. 加入水(一般煮米的水量)、蠔油、醬油放入電鍋中煮
4. 煮好後加入香油,拌一拌就好啦!
PS:這飯不適合回蒸哩,回蒸後會有一股很重的油味,最好當餐吃完!
小寶:好吃~好吃ㄟ~~~
珍香地址:新竹市南大路59號
電話:03-5257266
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