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[汝媽週末餐] 2010/10/09 Dinner

今天的晚餐是菱角排骨湯、肉末蕃茄蛋、蒜香奶油煎牛排、芹菜炒花枝。

菱角排骨湯

現在是菱角的季節，隨便買應該都好吃，

看不出來這是菱角厚！

因為個人太白痴，

看到菱角就買了，而且是那種剛採下來，

完全沒煮跟撥開的生菱角，

買的時候，完全沒想到要撥開來煮這件事，

粉開心就買回家了，

回家要煮時才想到，哇咧沒撥開咧怎麼辨；

跟大頭求救，他只有”哼”了一聲，就不理我了，

只好自己慢慢土法煉鋼用了各種辮法，

叉子、刀子、熱水煮過再撥（更硬更難撥），

最後就是對半切開，用剪刀剪開，再用叉子挖出來，

就變成這付模樣了！

重點是小寶不賞臉，居然給我吐出來，

大頭只喝了一碗說，不夠鹹，

哇靠！沒看到我大姆指指甲都快掉下來了，

不知感恩的兩個傢伙。

所以這道湯品的最後結果就是加上沒吃完的白飯，

變成明天早上的粥，

粥還比較有人捧場，吃光光喔！

肉末蕃茄蛋

這個是今天最受歡迎的菜了，幾乎快吃完了，

主要是因為小寶咬不動牛肉，

所以阿母只好把肉末加進來，幫小寶加”肉”

現在蕃茄很貴哩！一斤要79元，

這盤菜應該有超過50元喔！

芹菜炒花枝

其實本來今天晚餐的主食是清蒸大沙公，

順便買了花枝，

但是大沙公是活跳跳的！一斤420！

大頭本來買不下手，還是我說秋天是吃蟹的季節咧～

終買下手後，魚店老闆娘說要如何處理這隻大沙公，

聽的阿母我實在下不了手殺了它，

就把這隻大沙公拿回婆家處理啦！

花枝命運只是順便的一道菜而已，

小寶也不欣賞，

只要愛海鮮的大頭跟愛吃菜的我欣賞而已，

蒜香奶油煎牛排

蒜香奶油只要是上週去露營買的來”嘎”土司用的，

但是無奈沒人用，拿回來我只好拿來加料在牛排上囉！

事後證明，還是不要隨便加料，

牛排還是簡單的料理＋鹽巴就好了！