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[汝汝亂亂說]20101128 故鄉A豆花伯

話說每個人都有自己故鄉的味道，

我是住在台南縣佳里鎮，

最近五都改選，

我家升級成台南市佳里區哩，

說起故鄉的味道，不外呼就是吃的東西，

前陣子去彰化吃肉圓，

被我嫌到不行，直說我家的肉圓才好吃，

說起故鄉最好吃的，

從小吃到大的市場菜粽一顆從10元小漲到15元，

肉粽也不過20元，

配上台南特有的甜到爆醬油膏（台北人說的）＋花生粉和，

一碗清淡到不行的味噌湯，好吃

另外市場的早餐花樣很多，

有海鮮泡飯、土魠魚羹、肉圓、素菜＋地瓜稀飯、虱目魚粥…

我最愛還是那個菜粽和素菜＋地瓜稀飯，

肉圓和土魠魚羹還是下午當點心比較好點，

一早吃太油會不習慣，

不過這次回去，大頭一直說要吃肉圓跟彰化比比看，

所以這次就吃了肉粽和肉圓，

下次再來介紹故鄉的早餐。
 

今天先來介紹從小吃到大的豆花，

佳里好吃的豆花有兩攤，

一個是舊市場內，一位老阿公賣的，一個就是我今天要介紹的，

舊市場的豆花伯已經退休了（真的很老了有90Y了吧），

現在換成他的媳婦在賣，

不過就少了從老老的豆花伯手中拿過豆花的那股味道，

這家還有媒體去報導過了，一碗要25元，

只要早上時段去都可以買的到，
 

不過今天我要介紹的這位叫賣的豆花伯，

是騎腳踏車到處叫賣，

叫賣聲宏亮又有神的一句”豆～～花～～A”

就知道他來了，

小時候最喜歡他的豆花＋碎冰，

冰冰涼涼的，豆花很綿又細加上碎冰的兩種口感，

這種口味讓我記憶到現在，

一碗只要20元，但是要遇到他真的要碰運氣，

我回台南時，只要待在家裡，

只要聽到宏亮又有神的一句”豆～～花～～A”

就知道他來了，但是每次都看不到人在那裡，

只好站在門口等他出現，

今天被我堵到了，

小時候會很青澀拿著豆花就跑了，

因為年紀漸長，就敢跟豆花伯聊天了，

問：今年幾歲啦？阿伯～

答：78啦～

問：該退休了～

答：賺點小錢啦～老啊啦～目珠壞啦！

嗯～想不到豆花伯的叫賣聲依然這麼宏亮，

但是歲月可是不等人，本來只要買一杯，

小寶哥不領情，不懂娘的故鄉味，

但是想想可以幫豆花伯少跑一點路，就又加買了一碗，

看著豆花伯的背影，不知道我還能吃到豆花伯的豆花有多久，

趕快跑回去拿起相機，本來要找豆花伯拍一張，

結果豆花伯又喊了幾聲”豆～～花～～A”，

我跑出去時，豆花伯又騎著腳踏車去尋找他下一位客人，

拍下他的背影，下次回去一定要找他拍一張；

我的記憶裡還是那位聲音宏亮的豆花伯。

PS：早上實在吃太多了（肉粽、肉圓、豆花），另一杯豆花只好放著，

我哥回來後就說，啊～我愛吃的豆花～就把它嗑光，

果然故鄉味就是同一家的味～別家人是無法體會的～