來新加坡之前就已經知道這裡有許多的美食，所以早就做好功課要，要在這四天之內盡可能的把它們一一的品嚐一番。從下機場走到魚尾獅公園，除了不斷的喝水外並沒有吃其他的食物，肚子早就呱啦呱啦的叫了！！所以我們計畫當天的晚餐就到附近的 "老巴剎 (Lau Pa Sat)"。新加坡因為市容整潔的關係，就在各地成立了許多的 "美食中心 (Food Center)"，老巴剎就是其中之一，所以基本上在新加坡是看不到路邊的攤販的。
到老巴剎美食中心後，發現這是一個八角型的建築，提供了世界各地的特色小吃。每份餐點一般的價位約新幣3~5元不等，價位跟台灣差度多，算是很便宜的 (要知道新加坡的國民所得約台灣的1.5倍)！！但因為在室內很悶，所以我們決定一開始新到外面去找吃的。
▼ 老巴剎最有名的就是 "沙爹"，也是這次我們來這裡的主要目的。過晚上七點之後，老巴剎旁的Boon Tat St. 就會封街，擺上桌椅提供攤販營業，沙爹店也會陸陸續續的開張，這也是為什麼我們要 "撐" 到七點才過來的原因。
▼ 新加坡的 "沙爹" 其實就像是日本的 "串燒" 一樣，將雞肉，牛肉等做成肉串 (不提供豬肉，因為這裡有許多回教遊客)，刷上南洋特有的調味醬，吃起來特別有味道。
我們一開始因為不知道怎麼點餐，所以就選了小份的套餐 (20新幣)，結果來的20根肉串和五隻蝦子。在新加坡吃沙爹都會提供 "花生醬"，像我們這次就給我們三疊，沙爹沾花生醬吃起來有點甜，所以後來我們就不沾了。還有每個沙爹店家都會提供 "糯米團 (沙爹旁的圓圓的東西) "，整套餐吃起來還蠻飽的。吃沙爹當然要搭配新加坡最有名的 "Tiger啤酒"，小杯的一杯新幣4元。後來發現單點的好像必較划算，因為每串沙爹只要約0.4~0.5新幣。
▼ 老巴剎旁的Boon Tat St. 封街後，馬上就被食客給做滿了！！
▼ 這個老闆挺有趣了，雖然沒到他的店吃東西，但對我們還是很熱情的招呼！！一聽到我們的聲音就知道是從台灣來的，他開玩笑的說他也來自台中ㄟ，最後還要求給他一張獨照！！
▼ 老巴剎旁的Boon Tat St上有一家印度拉茶店，因為排了許多人，所以因為觀光客的我們是一定要去排的啦！！一開始還不知印度拉茶的英文怎麼說，只能跟印度老闆比手劃腳叫一杯印度拉茶 (1.5新幣)，喝起來有點像奶茶，但比較甜。
▼ 吃完沙爹後感覺只有一點飽，所以回到老巴剎後逛了半天選了一個印度餐 (5新幣)來填飽肚子。吃一點都不黏的印度飯還真不習慣，所以後來都沒吃了，但印度拉餅沾咖哩醬的味道還真不錯。
▼ 吃完後要回魚尾獅公園會經過新加坡的金融區，順便拍幾張金融區的夜景。
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